Hayfene

Sağlıklı beslenmeye çalışırken tüm sebzeleri mevsiminde tüketmeye özellikle dikkat ediyorum. Karaciğer dostu enginar faydaları saymakla bitmeyen ilkbahar sebzelerinden. Hazır mevsimi gelmişken bol...

Malzemeler: 1 yumurta1 yemek kaşığı yoğurt3 yemek kaşığı yulaf ezmesiTuz ve sevdiğiniz baharatlar (ben hayfene yeniçeri baharatı, kajun baharatı,...

Gurmevegan tarafından kaleme alınan devedikeni makalesini sizler için derledik; "Devedikeni – Silybum marianum – Milk Thistle ayçiçek ailesine yakın çiçekli...

Mide Lobisi'nin en aktif ve yaratıcı üyelerinden biri olan sevgili Emine Turay’ın yeni Hayfene Acı Hardal Sosu ile hazırladığı hamburger tarifini kendi anlatımıyla sizler...

Dukkah nedir? Dukkah veya duqa son dönemde giderek daha çok duyulmaya başlanan, mutfağınızda adeta devrim yaratacak muhteşem bir lezzet. Mısır’a özgü bu karışım, binlerce yıldan...

Cajun sos nedir? Cajun veya kajun soslu tariflerin ana malzemesi, tarife ismini veren kajun baharatıdır. Amerika mutfağında yaygın olarak kullanılan bu çeşninin asıl kökleri ise...

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk Kahvesi Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir? Türk kahvesi, içimiyle, servisiyle, sohbetiyle baştan başa bir kültürdür. Ancak Türk kahvesi nasıl yapılır, pek...

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır? Çıtır çıtır patates kızartmasının yerini ne tutabilir ki? İster etlerle, ister salatalarla, isterseniz de tek başına, patates kızartması hayatımızın...

Baharatlar bozulur mu sorusu pek çoğumuzun aklını zaman zaman karıştırır. Özellikle yalnızca bazı tariflerde kullandığımız, her an elimizin altında olmayan, baharat rafının arkalarında uzun...

Mide bulantısına iyi gelen çaylar Mide bulantısı küçük büyük pek çok kişinin sorunu olabiliyor. Nedenleri saymakla bitmeyen mide bulantısına iyi gelen çaylar, gerçek birer çözüm...