info@hayfene.com
444 82 89
garam-masala
Baharatlar

Nedir Bu Garam Masala

Hindistan, farklı iklimi sebebiyle birçok bitkiye ev sahipliği yapar. Genel olarak baharat şeklinde kullanılan bitkilerin büyük bir çoğunluğu Hindistan ülkesinde yetişmektedir. Bu sebeple de hem…

zencefilin faydaları
Baharatlar Sağlıklı Yaşam

Mucizevi Bitki Zencefilin Faydaları

Mutfakta bulunan bayanların yemekleri tatlandırmak için kullandıkları zencefilin bilinmeyen pek çok faydası bulunmaktadır. Yemeklerimizin daha lezzetli olmasını sağlayan tatlandırıcılardan biri olan zencefil özellikle uzak doğu…

haydari-nane
Baharatlar

Nanenin Haydari ile Aşkı

Sofraların vazgeçilmez bitkisi olan nane, sağlık açısından çok faydası olan bir bitkidir. Dünyada 25-30 kadar türü bulunan nane, çoğunlukla nemli yerleri sever. Hoş kokulu olan…

Tarcin-nedir-tarcinin-faydalari
Baharatlar

Hayatınıza Bir Tutam Tarçın Katın

Kendine has kokusu ile tatlılarda, keklerde, zeytinyağlılarda, kremlerde ve hatta parfümlerde öne çıkan tarçının ortaya çıkışına, kullanım alanlarına ve faydalarına birlikte birlikte bakmaya ne dersiniz?…

Zerdecalin-faydalari
Baharatlar

Zerdeçalın Bilinmeyen Faydaları

Zerdeçal zencefilgiller familyasına ait, kullanım alanı oldukça geniş baharatlardan biridir. Geçmişine göz atarsak, zerdeçalın ilk kullanım alanının çeşitli  hastalıkların tedavileri olduğunu görebiliriz. Günümüzde de yoğun…

et-yemeklerinde-kullanilan-baharatlar
Baharatlar

Et Yemeklerinde Kullanılan Baharatlar

Et yemekleri mutfağımızda oldukça önemli bir yere sahiptir. Temel bir protein kaynağı olmasının yanı sıra çeşitli pişirme yöntemlerine elverişli olması sayesinde çokça tercih edilen bir…

cubuk-vanilya
Baharatlar

Çubuk Vanilya Kullanılan Tarifler

Vanilya mutfaklarımızda bütün olarak veya toz, macun, yağ, özüt, esans gibi farklı şekillerde kullanılır. Pek çok kişinin vanilya ile ilk tanışması toz şeklinde olur. Oysaki…

en-cok-kullanilan-baharatlar
Baharatlar

Asya Mutfağında En Çok Kullanılan Baharatlar

Asya Mutfağı Baharatları Hangileridir Asya ve Uzakdoğu mutfağı farklı lezzetleriyle bizi cezbediyor. Alıştığımız tatların dışındaki egzotik tatlar, farklı baharat, sebze-meyve ve et kombinasyonları insanda merak…