Ana Sayfa Baharatlar

Baharatlar

Baharatların Tarihî Yolculuğu

Haçlı Seferleri Avrupalıların damak tadının değişmesine nasıl sebep oldu? Ya ondan sonra gelişen Baharat Ticareti dünyanın gidişatını nasıl değiştirdi? Birkaç buruşuk yuvarlak,...

En Sevilen Mahlepli Tarifler

Geleneksel hamur işi tariflerine aşina olanlar mahlebi yakından tanır. Mahlepli tarifler hazırlamak için babaannelerimiz, anneannelerimiz bu ufak tohumu alır, evde kendileri öğütür,...

Mahlep Nedir? Nerelerde Kullanılır?

Kandil simidinin o gevrek ve ağızda dağılan hissi sizce nereden geliyor? Ya da pastaneden aldığınız tuzlu kurabiyelerin, poğaçaların nefis tadı? Elbette her...

Cilt Lekeleriniz ve Siyah Noktalarınız İçin Zerdeçal Maskesini Denediniz mi?

Zerdeçal her mutfakta bulabileceğiniz sarı renkte bir baharat çeşididir. Özellikle Uzakdoğu’da kadınlar tarafından cilde parlaklık vermek için kullanılır. Zerdeçal tozu kuvvetli antioksidandır. Ağrı kesici...

Evde Kolayca Yapabileceğiniz Pratik Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Ülke olarak evde kalmayı tercih ettiğimiz olduğumuz bu günlerde çocuklarımızla yapabileceğimiz, her evde bulunabilen birkaç malzemeyle yapılan, ağızda dağılan, mis gibi tarçın kokulu kurabiye...

Pembe Himalaya Tuzu, Sofraların Tadı Tuzu…

    Pembe Himalaya tuzu, Pakistan’ın dağlarından ve özellikle Khewra madeninden gelen mineral bir maddedir. Buradaki tuz madeni, tüm gezegendeki en saf kaynaklardan biri olarak...

Hayfene Balık Baharatlı Somon Izgara

Beyaz et, özellikle balık sağlık açısından sofralarımızdan eksik etmememiz gereken gıdaların başında geliyor. Özellikle Omega-3 yağ asitleri açısından çok zengin olduğunu bildiğimiz somon ile...

Hızlı Kilo Verdiren Mucizevi Altın Yoğurt Kürü

Son günlerde zayıflamak isteyenlerin favorisi haline gelen, Altın Yoğurt kürünün mucizevi faydaları hakkında sizleri bilgilendirmek istedik. Fazla kilolarından kurtulmak isteyenlerin tercih ettiği en etkili...

Yenibaharın Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir

Yenibahar Nedir Anavatanı Amerika’nın tropikal bölgeleri olan yenibahar bitkisi Jamaika biberi olarak da adlandırılmaktadır. Bitki olgunlaştıktan sonra meyveleri yeşilken toplanır. Baharat olarak kullanılması için toplanan...

Altın Baharat Safran Nedir, Safranın Faydaları Nelerdir

Safran, güçlü bir kokuya ve kendine özgü bir renge sahip bir baharattır. Ayrıca birçok sağlık yararı olan antioksidanlar açısından zengindir. Yapılan araştırmalar, safranın ruh haline...
- Advertisement -

Mutlaka Okuyun

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...