info@hayfene.com
444 82 89

Vitamin ve Mineral Deposu Cevizin Faydaları Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Tabiatın bize verdiği armağanları sayalım desek cevizden bahsetmeden geçemeyiz değil mi? Vitamin ve mineral deposu olarak bildiğimiz cevizin faydaları saymakla bitmiyor elbette! Ceviz, başlı başına başına sahip olduğu lezzetin yanında bir çok yiyecek ve içecekle birlikte tüketilmeye de uygun olduğu için içeriğindeki vitamin ve minerallerden bolca faydanlama imkanı sunar. 

Balıktan sonra omega-3 yağ asidi bakımından en zengin olan besin cevizdir. Sahip olduğu vitaminlerin hepsini alabilmek için çiğ tüketmek daha faydalı olacaktır. Ceviz, beyin sağlığına iyi gelmesinin yanı sıra sindirimi de düzene sokmaya yardımcı olan besinlerdendir.

İnsanoğlu tarafından tüketilmeye başlanması eski çağlara dayanan ceviz, alternatif tıpta da kullanılmaktadır. Vücudun ihtiyacı olan omega-3 yağ asidinin yüzde 85’ini karşılamaktadır. Ülkemizde sıklıkla Ege, Güney Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ceviz ağacı bütünüyle şifa kaynağı olarak görülür. Kaliteli ağaç gövdesi sayesinde ahşap mobilya yapımında da oldukça tercih edilmektedir. Sahip olduğu yağ sayesinde mobilyaların yapımında, onarımında mobilya yüzeyine verdiği parlatıcı özelliği kullanılmaktadır.

Cevizin Az Bilinen Faydaları

Cevizin faydaları arasında az bilinen birkaç özellikten bahsedecek olursak; folik asit, E-vitamini, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko ve omega-3 yağ asidi bakımından oldukça zengin olduğunu söyleyebiliriz. Hafızayı güçlendiren ceviz, bir gece suda bekletilmesinin ardından tüketildiğinde etkisi daha hızlı olacak, içeriğindeki vitamin ve mineral salınımı su ile beraber daha etkili olacaktır.

Düzenli tüketildiği takdirde kalp hastalıklarından göz hastalıklarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği, yapılan araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır.

Gördüğünüz üzere cevizin faydaları saymakla bitmiyor. Düzenli ceviz tüketimi sonrasında, içindeki yağ asitleri sayesinde beynin bilgi toplama bölümü güçlenirken, gün içerisinde konsantrasyonunuzu toplamamıza yardımcı oluyor. Uzmanlar, cevizin tüm bu faydalarının işe yaraması için sabah aç karnına tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Böylelikle cevizin sinir hücrelerine emilimi artarak hızlanıyor.

Ceviz, yüksek lif sahibi olması sebebiyle sindirimi kolaylaştırır, mide asidini kontrol eder. Reflü ve ülser hastalarının şiddetini azaltır. Kabızlık sorununa da iyi gelen cevizin faydaları arasında bir de vücudu temizleme özelliği bulunmaktadır. Böylece hücreler yenilenerek mutasyon geçirmez ve kanser hastalıkları bir nevi önlenmiş olur.

Ceviz Çocuklarda Uyku Problemine Yardımcı Oluyor

Cevizin yüzde 65’i yağ ve yüzde 15 proteinden oluşmaktadır. Çoklu doymamış yağlar açısından daha zengindir. Cevizin faydaları arasında kalp sağlığı, kemik ve beyin sağlığı, kilo kontrolü ve metabolizmayı iyileştirici özelliği gibi birçok etkin özellik vardır. Uyku problemlerinizi düzene sokarken, erkeklerde sperm kalitesini arttırıcı özelliği bulunmaktadır.

Diyabet hastalığından tutun da güçsüz saçların iyileşmesine, stresi azaltma özelliğinden cilt hastalıklarına kadar sayamayacağımız daha birçok faydası olan cevizi, günlük hayatımızın bir parçası haline getirmeli ve cevizin sayısız zenginliğinden yararlanmalıyız.

Uyku problemi yaşayan, size gece uykularını özleten küçük çocuklarınız varsa yemeklerinde ceviz kullanabilirsiniz. Yerken zorlanma yaşanıyor ise cevizi ezerek de yenilmesini sağlayabilirsiniz. Böylelikle çocuklarınızın yaşadığı uyku problemlerine yardımcı olacaktır. 

Diyet yapanlar için genellikle cevizin fazla kalorili bir yiyecek olduğu ve tüketmemeleri gerektiği söylenir. Ceviz tüketmemek yukarıda saydığımız birçok fayda sağlayan özelliklerden mahrum kalacağınızı da göstermektedir. Bunun yerine dengeli beslenerek İçeceğiniz suda ceviz bekletip tüketmeniz, diyetinizi bozmadan cevizin zengin içeriğinden fayda görmenizi sağlayacaktır.

 

gönderiyi paylaş :

Cevap Bırakın