En Sevilen Mahlepli Tarifler

En Çok Okunanlar

Omega 3 Nedir? Omega 3 Ne İşe Yarar?

Omega 3, vücudumuzun sağlığı ve kaliteli bir yaşam için olmazsa olmaz yapı taşlarındandır. Beynimizin yüzde 60’ı yağ asitlerinden, bu yağların 1/3’ü ise...

Detoks Nedir? En Sevilen Detoks Tarifleri

Son yıllarda hayatımıza giren ve uzun yıllar da çıkmayacak gibi görünen “detoks” kavramına artık neredeyse hepimiz aşinayız. Ancak kısaca “detoks nedir” sorusunu...

Hardal Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır ve Hangi Yemeklere Yakışır

Hazır hardal almaya artık son! Evde kolay ve hızlıca hardal yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Size harika bir önerimiz var. Artık Hayfene Acı Hardal...

Mutfak Ve Kozmetik Sektörlerinin Baş Tacı Avokado Yağı

Ekşi ve tatlı bir aromaya sahip olan avokado, sıcak iklim bölgelerinde yetişen tropikal bir meyvedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinin bazı kısımlarında ve genellikle...

Geleneksel hamur işi tariflerine aşina olanlar mahlebi yakından tanır. Mahlepli tarifler hazırlamak için babaannelerimiz, anneannelerimiz bu ufak tohumu alır, evde kendileri öğütür, kurabiyelerin, poğaçaların içlerine koyardı. Siz de bu lezzeti mutfağınıza taşımak isterseniz vereceğimiz basit mahlepli tarifler tam size göre.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye tarifi malzemeleri

½ paket katı tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı sirke

1 yumurta

Un

Kabartma tozu

Tuz

Çörek otu veya susam

Yumurtanın sarısı, yağlar, mahlep, sirke ve tuzu genişçe bir kapta karıştırın. Üzerine aldığı kadar unu eklemeye başlayın. Kulak memesi kıvamına geldiğinde olarak kabartma tozunu ekleyin. Hamuru 15 dakika kadar bekletin. Ardından istediğiniz gibi şekiller verin. Üzerine yumurtanın sarısını sürün. Çörek otunu serpiştirdikten sonra fırına verin. 200 derecede pişmesini kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.

Mahlepli Kandil Simidi

Mahlepli kurabiye benzer bu tarif için, malzemelerin içine 1 çay bardağı yoğurt ve bir çorba kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Ardından simit şekli verip, susama bulayabilir ve 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Mahlepli Poğaça

Mahlepli tarifler içinde en güzellerinden poğaça tarifi ile nefis pastane usulü poğaçalar elde edebilirsiniz. İşte malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı su

1çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı mahlep

Kuru maya

Toz şeker

Tuz

Un

Beyaz peynir

Maydonoz

Yumurta sarısı

Tercihe göre çörekotu, susam ve haşhaş

Oda sıcaklığındaki süt ve suyu bir tencereye alın. İçine şeker, tuz ve kuru mayayı ilave edin. Köpürene kadar karıştırarak ısıtın. Genişçe bir kaba alın. Yağ ve mahlebi de ilave edip karıştırın. Parça parça un koyarak yoğurun. Hamurun ele gelmeye başlaması yeterlidir. Hamurun bir saat kadar mayalanmasını beklerken, diğer tarafta beyaz peynir ve maydanoz ile poğaçanın içini hazırlayın. Mayalanan hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartarak içine iç harcından ekleyin. Son olarak üstüne yumurta sarısı sürün, dilediğiniz tohumlarla süsledikten sonra fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz içinin pişip pişmediğini kontrol için bir kürdan yardımıyla kontrol edin.

Mahleple ilgili daha fazla bilgi edinmek için Mahlep Nedir? Nerelerde Kullanılır? Makalemize göz atabilir, satın almak için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

Hem Lezzetli Hem Şifalı Kuru İncirin Bilinmeyen Faydaları

Akdeniz’in doğusu ve Güneybatı Asya bölgelerinde yerel olarak yetişen bir bitki türü olan incir, geniş yaprakları, 5-6 metreyi bulan uzunluğu ile dutla...

Omega 3 Nedir? Omega 3 Ne İşe Yarar?

Omega 3, vücudumuzun sağlığı ve kaliteli bir yaşam için olmazsa olmaz yapı taşlarındandır. Beynimizin yüzde 60’ı yağ asitlerinden, bu yağların 1/3’ü ise...

Detoks Nedir? En Sevilen Detoks Tarifleri

Son yıllarda hayatımıza giren ve uzun yıllar da çıkmayacak gibi görünen “detoks” kavramına artık neredeyse hepimiz aşinayız. Ancak kısaca “detoks nedir” sorusunu...

Hardal Tozu Nedir, Nasıl Kullanılır ve Hangi Yemeklere Yakışır

Hazır hardal almaya artık son! Evde kolay ve hızlıca hardal yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Size harika bir önerimiz var. Artık Hayfene Acı Hardal...

Mutfak Ve Kozmetik Sektörlerinin Baş Tacı Avokado Yağı

Ekşi ve tatlı bir aromaya sahip olan avokado, sıcak iklim bölgelerinde yetişen tropikal bir meyvedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinin bazı kısımlarında ve genellikle...

En Son Okunanlar