Ana Sayfa Baharatlar

Baharatlar

En lezzetli köftelerin sırrı içindeki köfte baharatı!

Köfte Türk mutfağının en temel yemeklerinden biridir. Biridir diyoruz ancak aslında Türkiye’de 300’e yakın köfte çeşidi olduğu biliniyor. Edirne’den Gaziantep’e, Bitlis’ten Konya’ya her yörenin...

Salata Baharatları: Salataların Tadı Tuzu

Mutfağımızın dört bir yanında kullanılan baharatlar elbette ki salatalar üzerinde de muhteşem etkiler bırakıyor. Baharat denilince ilk akla gelen yemek grubu salatalar olmayabilir ancak...

Cips Baharatı ile Sağlıklı Cipsler

Çocukların cips aşkına hepimiz şahitiz. Paketlenmiş sağlıksız cipsleri tüketmelerini de elbette istemiyoruz. Tam da bu yüzden sizleri Hayfene Cips baharatı ile tanıştırmak istiyoruz.  Cips Baharatı...

Et baharatları hangileridir? Hangi baharatlar etle iyi gider?

Et baharatları mutfağımızın olmazsa olmazı. Etin her türlüsünü seviyoruz; mutfağımız et yemekleri bakımından son derece zengin olduğu için de çok şanslıyız. Kebaplardan ızgaralara, fırın...

Sık Kullanılan Baharatlar Hangileridir?

Sık kullanılan baharatlar ülkeden ülkeye, mutfaktan mutfağa değişiklik gösterir. Türk mutfağı da baharatların en yoğun kullanıldığı mutfaklardandır. İlk bakışta sadece birkaç çeşit baharat kullanıyormuşuz...

Baharat Yolu nedir? Baharat Yolu’nun Tarihi Önemi

Baharat Yolu, antik çağlardan 15. yüzyıldaki coğrafi keşiflere kadar etkinliğini sürdürmüş, Uzak Doğu ile Batı ülkelerini birbirine bağlayan ticaret yoluna verilen isimdir. Bugün tüm dünyayı...

Hatay Mutfağı Baharatları

Hatay mutfağı, adeta Hatay’ın sofralarda vücut bulmuş hali. Farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle oluşan lezzetler, iç içe geçmiş tarifler, birbirinden ayrılması düşünülmeyen sofralar ile...

Hint Mutfağı Baharatları Nelerdir?

Hint mutfağı, türlü çeşitli baharatlarıyla meşhur bir mutfaktır. Tüm dünyada artık adını duyurmuş olan Hint mutfağının baharatlarını kullanarak siz de mutfağınıza yepyeni lezzetler getirebilirsiniz. Hint...

Defne Yaprağı Nerelerde Kullanılır

Defne yaprağı gerek hoş kokusu gerekse farklı aroması ile Türk mutfağı başta olmak üzere kültürümüzde çok eskilerden bu yana yerini almıştır. Sabundan parfüme, yemeklerden...

Kış Mevsiminin Vazgeçilmezi Nane Limon Çayı Nasıl Hazırlanmalıdır

Uzun yıllardan beri baharat olarak ya da şifa amaçlı kullanılan nane bitkisi, keskin ve ferahlatıcı kokusu ile bilinir. Kış aylarında soğuk algınlığına karşı kullanılan...
- Advertisement -

Mutlaka Okuyun

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...