Daha önce kasesiyle birlikte yenilen bir yemek denediniz mi ?🥰
Güveç kapama mutfakta pişen süslü yemeklerden. Hem gözünüze hem midenize hitap eden bu tarif @yemek.vadisi tarifi ile geliyor. 😍✨
Tarif 4 kişiliktir.
Su bardağı ölçüsü : 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzemeler
Hamur İçin
1 su bardağı ılık su
1/2 paket kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
2,5 su bardağı un ( Kontrollü ekleyelim.)
İç Harç İçin
400 gram kuşbaşı et
1 domates
2 sivri biber
1 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı Hayfene Ateş Elementi
Tuz
Üzeri İçin
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı: Hamurumuzu yoğuruyoruz. Hava sıcak olduğu için en fazla yarım saatte mayalanıyor. Küçük bezeler alıyoruz. Güveç genişliğinde açıyoruz. Üstlerini örtüyoruz. Harç için malzemeleri doğrayıp bir kaba alıyoruz. Zeytinyağ, salça, tuz ve baharatları ekliyoruz. Homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırıyoruz. Fırın tepsimize güveçleri diziyoruz. Hepsine harcı ekleyip, üstlerini hamurla kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Sonra çevirip afiyetle yiyoruz. 💖
