Meksika Mutfağında En Çok Kullanılan Lezzetler

En Çok Okunanlar

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Acının bin bir türlüsü ile akıllarda yer eden Meksika mutfağı birçok insanın vazgeçilmezidir. Bu mutfakta en çok kullanılan baharatları ve lezzetleri kendi mutfağına taşımak isteyenler için listemizi derledik.

Soğan ve sarımsak
Soğan ve sarımsak, bizim mutfağımızın temel taşını oluşturduğu gibi aynı şekilde Meksika mutfağının da temel taşı. Taze kullanılabilecekleri gibi soğan tozu ve toz sarımsak olarak da kullanılabiliyorlar. Salsa, taco baharatı gibi tariflerin ana maddesini oluşturuyorlar.

Kekik
Akdeniz mutfağında kullanılan, bizim aşina olduğumuz kekikten biraz daha farklı olsa da kullanım alanları yine benzer bir tür kekik, Meksika mutfağı için önemli baharatlardan. Domatesli tariflerde kullanılan kekik yemeklere hoş bir lezzet katıyor.

Kimyon
Her ne kadar kökeni Akdeniz olsa da Meksika mutfağında da oldukça sık kullanılıyor. Kimyonun hafif isli ve buruk tadı, Meksika mutfağına ve etlere inanılmaz yakışıyor.

Kırmızı Biber Karışımları
Kırmızı pul biber her mutfakta mutlaka bulunur. Bu baharatı daha Meksika mutfağına özgü bir lezzete çevirmek isterseniz içine kimyon ve kekik ekleyerek karıştırabilirsiniz. Tütsülenmiş acı kırmızı biber de kullanarak lezzetin daha güçlü olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu lezzetlerin yanında tarçın, karanfil ve anason da yine Meksika mutfağında kullanılan diğer lezzetler arasında yer alıyor. Akşam ne pişirsem sorusuna cevap bulamadığınız zaman etlerinizi farklı baharatlarla tatlandırıp yeni coğrafyalardan esintiler sunabilirsiniz.

Gurme Lezzetler kategorimize geri dönebilir ya da Muhteşem ‘Burger’ler Yapmak İçin 8 İpucu hakkında bilgi alabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

Maya Ekstraktı Nedir?

Maya ekstraktı, çorbalar, soslar, bulyonlar, et ürünleri, hazır yemekler ve tuzlu atıştırmalıklar gibi sayısız üründe kullanılan bir malzemedir. Tıpkı yemeklerimize ilave ettiğimiz...

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

En Son Okunanlar