Her Seferinde Muhteşem Tatlılar Yapmanızı Sağlayacak 8 İpucu

En Çok Okunanlar

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...

Fırınla uğraşmak, evde kekler, kurabiyeler yapmak, bütün evi misler gibi kokutmak çok güzel bir duygudur. Ancak bir defa bile mutfağa girip tatlı yapmaya niyetlenmiş olan herkes bilir ki işler kimi zaman planlandığı gibi gitmeyebilir. Biz de olası tatsız sonları ortadan kaldırmak adına her seferinde muhteşem tatlılar yapmanızı sağlayacak 8 ipucunu sizinle paylaşıyoruz.

1. Tarifi baştan sona okuyun
Fırın tarifleri şakaya gelmiyor ne yazık ki. Her şey kesin olmak durumunda. Bunun için tarifi önce baştan sona birkaç defa okuyun. Böylece ne gözden kaçan bir malzeme ne de bir adım olur.

2. Tüm gerekenleri ortaya çıkartın
Bütün malzemeleri ortaya çıkartıp tezgâha serin. Tarifteki çok önemli bir malzemenin elinizde olmadığını yarı yolda fark etmek kadar can sıkıcı bir şey olamaz. Bu noktada hafızanıza güvenmektense gözlerinize güvenmeyi tercih edin.

3. Oda sıcaklığı çok önemli
Kullanacağınız malzemelerin tamamının oda sıcaklığında olması gerekiyor tatlı yaparken. Bu adımı es geçmeyin. Bilhassa yumurta ve tereyağın oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabından çıkartın bu ürünleri. Eğer tereyağın daha çabuk ısınmasını istiyorsanız rendeleyebilirsiniz.

4. Yağlı kâğıt kullanın
Kekinizi ya da kurabiyelerinizi tepsiye koymadan, tarife göre, tepsinizi yağlayın ya da yağlı kâğıdı sermeyi unutmayın. Bu adımı atlarsanız piştikten sonra çok üzülürsünüz.

5. Fırını önceden ısıtın
Mutfağa girdiğiniz gibi fırını yakın. Birçok tarif zaten önceden ısıtılmış fırın isteyecektir. Bunu bir alışkanlık haline getirmenizde fayda var.

6. Kuru malzemeleri elekten geçirin
Kimi zaman bu adımı es geçebiliyoruz. Ama kek, kurabiye gibi yemeklerimizin dokusunun daha güzel olması için bu adımı atlamamakta fayda var.

7. Yumurtaları ayrı bir kaba kırın
Yumurtaları farklı bir kaba kırıp sonra kuru malzemelerin üstüne almak büyük sorunların önüne geçebilir. Bu sayede yumurta kabuğunun karışımınıza düşmesi ya da bozuk bir yumurtaya denk gelme ihtimalinizin önüne geçmiş olacaksınız.

8. Tarife göre karıştırın
Malzemelerinizi tarifteki sıraya göre karıştırın. Kimi zaman tüm malzemeleri bir seferde karıştırabilirsiniz ya da bazı tarifler tek tek malzemeleri eklemenizi gerektirebilir. Dikkat edin.

Pastacılık Ürünleri  kategorimize geri dönebilir ya da Ev Yapımı Kabartma Tozu Tarif hakkında bilgi alabilirsiniz

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...

En Son Okunanlar