Bolluk ve bereketin simgesi aşure, birçok inanış ve geleneğin ışığında günümüze kadar ulaşmış ve içeriğindeki zenginlik ile farklı damak tatlarına göre şekillenmiştir. Şimdi ise...
Aşure sadece lezzetiyle değil, geleneğiyle, hatırlattıklarıyla, değerlerimize verdiği referansla da mutfağımızın en önemli tariflerinden biridir. Her ailenin kendine has bir aşure tarifi bulunur. Kimi...
