Acılı ve Havalı: Salsa Soslu Tavuk Fajita Tarifi

En Çok Okunanlar

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Salsa Soslu Tavuk Fajita Tarifi

Salsa soslu tavuk fajita yapacaksanız, elbette öncelikle salsa sosunuz olması gerekiyor. Salsa sosu tariflerimizi önceki yazılarımızda bulabilirsiniz. Kısaca özetlemek gerekirse, daha basit restoran usulü salsa sosu için domates, acı sivri yeşil biber, Jalapeno biberi, kuru soğan, sarımsak, kişniş, su, şeker ve misket limonu suyuna ihtiyacınız var. Tüm malzemeleri iyice ufalanana kadar mutfak robotundan geçirip, buzdolabında bir iki saat kadar beklettikten sonra salsa sosunuz hazır olacaktır.

Gelelim tavuk fajitanın yapılışına. Bunun için malzemeler:

  • 4 parça tavuk göğsü
  • Yeşil, kırmızı, sarı ve turuncu renkli biberlerden birer tane
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Salsa sosu
  • Kaşar peyniri

Biberleri jülyen şekilde doğrayın. Tavuk parçalarını onlarla uyumlu olacak şekilde kalem kalınlığında parçalar halinde bölün. Tavukları tavada bir miktar sıvı yağ ile rengi beyaza dönene kadar pişirin. Ardından biberleri içine atın. Fajitanın özelliği içindeki sebzelerin çok ölmemesi, taze dokusunu ve canlı renklerini korumasıdır. Bunu akılda tutarak çok pişmesine müsaade etmeyin ancak tavukların kızardığından da emin olun. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Şayet Meksika baharatınız varsa, üzerine ondan da serpebilirsiniz.

Fajitanızı bir servis tabağına aldıktan sonra, yanında tortilla ekmekleri ve salsa sosunuzla servis edebilirsiniz. Tortilla ekmeklerini her zaman bulmak mümkün olmayabiliyor. Kendi dokunuşunuzu katmak isterseniz, kendi hamurunuzu oluşturup pişirebilirsiniz. Tortilla yapması, oklava ile mantı, börek gibi harikalar yaratan aşçılar için oldukça kolaydır. Daha pratik bir yöntem olarak ise, lavaş kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tarifler kategorimize geri dönebilir ya da Zerdeçallı Muhallebi tarifi hakkında da bilgi alabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

Maya Ekstraktı Nedir?

Maya ekstraktı, çorbalar, soslar, bulyonlar, et ürünleri, hazır yemekler ve tuzlu atıştırmalıklar gibi sayısız üründe kullanılan bir malzemedir. Tıpkı yemeklerimize ilave ettiğimiz...

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

En Son Okunanlar