Fırında Körili Karnabahar Tarifi

En Çok Okunanlar

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...

   Hayfene’nin lezzet mutfağına hoşgeldiniz. Bu tarifimiz Hint mutfağının en leziz soslarından bir tanesi olan köri sosu ve en faydalı sebzelerden bir tanesi olan karnabaharın birleşimiyle yapılan fırında körili karnabahar. Fırında körili karnabahar, hem çok lezzetli hem de pratik bir yemek. Bu yapımı basit ve bir o kadar da lezzetli yemeğin en büyük avantajı, çok hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor olması ve herhangi bir et ya da tavuk yemeğinin yanına muhteşem uyum sağlıyor olmasıdır.

Fırında Körili Karnabahar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 1 adet karnabahar
  • 8 diş sarımsak
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 dal taze kekik

Servis yapmak için gerekli olan malzemeler:

  • Maydanoz
  • Yoğurt

 

Peki Fırında Körili Karnabahar Nasıl Hazırlanır

     İlk olarak zeytinyağını tavaya dökün ve soyduğunuz sarımsakları kısık ateşte sotelemeye başlayın. Tuz, karabiber, köri, defne yaprağı ve kekiği ilave edip birkaç saniye boyunca karıştırın. Bu esnada eğer yağınız çok ısındıysa soğutmak adına tavanıza biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Ardından tavayı kenara alıp 30 dakika demlendirerek baharatlarınızın yağınıza iyice işlemesini sağlayın. Karnabahar çiçeklerini güzelce ayıklayın ve fırın tepsisine dizin. Bu karışımın üzerine demlenen baharatlı yağı gezdirip karışımın her yerine dağılmasını sağlayın. Önceden ısıttığınız 175°C fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Son olarak ise üzerine doğradığınız maydanozdan serpiştirerek yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 

Fırında körili karnabahar hazırlamak için Hayfene‘den köri sipariş etmeyi unutmayın!

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan Boyunca Sağlıklı Kalmak İçin Bunlara Dikkat!

Ramazan geldi, hoş geldi. Şimdi bir ay boyunca oruçlar tutulacak. Kovid önlemleri sebebiyle bildik şenlikli sofralarda kalabalıkları ağırlayamayacak olsak da, ailemizle iftarda...

En Son Okunanlar