Kişnişli Barbun Kızartma

En Çok Okunanlar

Marmara’nın en lezzetli balıklarından biri olan ‘barbun’a farklı bir lezzet katmak isteyenler için bir tarifimiz var:
Kişnişli Barbun Kızartma

Malzemeler:
* 1 kilo barbun balığı
* 4 diş sarımsak
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* Yarım çay kaşığı Hayfene Kimyon
* 1 çay kaşığı Hayfene Kişniş
* 1 su bardağı Hayfene Mısır Unu
* Yarım su bardağı irmik
* 1 yemek kaşığı Hayfene Deniz Tuzu

Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip yıkayın ve kağıt havlu üzerine alıp suyunu çektirin. Sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve kişnişi bir kâsede karıştırıp fırça yardımı ile balıkların üzerine sürün. Balıkları buzdolabına alıp 15-20 dakika bekletin. Mısır unu, irmik ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın. Balıkları bu karışıma bulayın. Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp ısıtın. Balıkları ekleyip arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kişnişli Barbun Kızartmaların hazır. Afiyet olsun!

Tarifler kategorimize geri dönebilir ya da Elmalı Kurabiye Tarifimize göz atabilirsiniz.

Önceki İçerikKabak Tatlısı
Sonraki İçerikElmalı Kurabiye

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

spot_img

Mutlaka Okuyun

spot_img

En Son Okunanlar

spot_img