Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezlerinden Kuru Kayısı Kompostosu

En Çok Okunanlar

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

Ramazan ayına özel susuzluğunuzu dindirecek, hafif ve lezzetli kuru kayısı kompostosu iftar sofranızda yerini almaya hazır mı?

Bir ramazan geleneği olarak sofralarda yerini alan kuru kayısı hoşafı, her evde bulunan pratik malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Buzdolabınızda günlerce saklayabileceğiniz ve çocuklarınıza güvenle içirebileceğiniz kayısı kompostosu içerdiği lif sayesinde bağırsak sağlığınızı korur ve bol miktarda antioksidan içerir. Kayısı hoşafınızı daha sağlıklı hale getirmek isterseniz tarifimizde kullandığımız şekerin yerine bal yada pekmez kullanabilirsiniz. Üstelik bu doğal tatlandırıcılar hoşafınıza aromalı bir tat da katacaktır. Kuru kayısı kompostosu iftar yemeklerini hazmetmenizi kolaylaştıracak ve midenizi rahatlatacaktır. İşte ramazan sofralarında içinizi ferahlatacak lezzetli kayısı hoşafı tarifimiz…

Malzemeler:

500 gram kuru kayısı

1,5 su bardağı toz şeker

6 su bardağı su

2 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:

Kuru kayısıları bol suda yıkayın. Arzuya göre iki eşit parçaya bölün ya da bütün olarak bırakın.

Su ve toz şekeri derin bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Karanfil ve çubuk tarçını ilave ettikten sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayan şerbet karışımına kuru kayısıları ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

Çubuk tarçın ve karanfilleri alın. Oda ısısında ılınan kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra kuru kayısı parçalarıyla birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂

*Eğer kuru kayısılarınız çok sert ise kullanmadan önce 5 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz.

*Dilerseniz komposto suyunu başlı başına soğuk ve buzlu bir içecek olarak tüketebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Mutlaka Okuyun

Baharat Çayını Şerbetle Denediniz mi ?

4 kişilik şerbet için gerekli olanlar: Osmanlı’dan başlayıp Fransa, İtalya başta olmak üzere tüm dünyaya yayılan şerbet...

İçinden Sağlık Fışkıran Çay: Matcha Çayı Nedir? Ne işe yarar?

Japonya’ya özgü bir tip yeşil çay olan matcha, içinden sağlık fışkıran çay olarak tanımlanıyor. Japon çay seremonilerinin vazgeçilmezi olan bu çay, Budist...

Ramazan Boyunca Acıkmamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan boyunca acıkmamak elde değil… Uzun süren oruç saatleri, kısmen ısınan havalar, hele bir de çalışıyorsanız, okula gidiyor veya ev işleriyle uğraşıyorsanız,...

Ramazan Ayında Susamamak İçin Neler Yapmalı?

Ramazan ayı tüm bereketi ile bu sene de geldi, sofralarımıza konuk oluyor. Ramazan ayında oruç tutmak insana huzur veriyor. Ancak elbette ki...

Oruçluyken Dinç Kalmak İçin Öneriler

Ülkemizde milyonlarca kişi için yılın belki de en önemli dönemi geldi, Ramazan ayı başladı. Kovid önlemleri şenlikli ve kalabalık Ramazan etkinliklerine bir...

En Son Okunanlar